ניקוי רעלים עי סלט סלק מבושל – 2 מתכונים

איך מכינים סלט סלק מבושל

הכי פשוט בעולם, כמעט מצחיק:
לוקחים 2 סלקים גדולים.
חותכים את הסלק לחצי.
חשוב: כשאני מבשלת סלק זו אחת הפעמים היחידות שבהן אני לובשת סינר – כתם של סלק מאוד קשה להוריד... ):
שמים במים, מכסים את הסיר, ומבשלים – עד שהוא רך מספיק כך שקל לנעוץ בפנים מזלג. אפשר גם רק AL DENTE – שהוא לא לגמרי רך, תלוי איך שאוהבים.
 

מתכון לסלט סלק מרוקאי עם סלק מבושל

לוקחים את הסלקים לאחר הבישול, אפשר גם לקלף, אבל לא חייבים, וחותכים לקוביות קטנות.
מוסיפים שמן זית, לימון וכמון. אפשר גם שום כתוש – משדרג ברמות,
והרי לכם מתכון בריאות משובח, עשיר בויטמינים ומינרלים, ועוזר לניקוי רעלים מהמעיים.
בתודה לליזט ביטון-רובינשטיין! (:
 

מתכון למרק בורטש צמחוני מסלק מבושל

הבבה, סבתי הרוסיה, תמיד היתה מכינה מרק בורשט צמחוני, ואני אף פעם לא אכלתי ):
האמת – שרק עכשיו גיליתי שאפשר לבשל גם מרק בורשט לא צמחוני!
היא היתה לוקחת את הסלק המבושל, לפעמים רק את המים ולפעמים פשוט טוחנת קצת סלק לתוך מרק הבורשט, ומוסיפה יוגורט.
אני גיליתי את המעדן הזה רק בזכות מרילין, בקורס המדיטציה. חיסלתי קנקן!
בבית שלנו, שהוא טבעוני, אני פשוט לוקחים את המים שבהם התבשלו הסלקים, מוסיפה טיפה לימון, והרי לכם משקה בריאות, עשיר בויטמינים ומינרלים, ועוזר לניקוי רעלים.
 
בתאבון ולבריאות (:
©מיכל רון, אפריל 2010

מאמרים קשורים: 

הצהרה: מיכל רון איננה רופאה, תזונאית, דיאטנית או נטורפתית, ושירותי היעוץ והליווי מתבססים על ידע אישי ונסיון מצטבר. יש לראות את הכתוב באתר זה כהמלצה בלבד, ובשום אופן אין לראות בו תחליף לטיפול מסוג כלשהו.